Салат со свеклой и яйцом

Фото:

Ингредиенты:

Одно куриное яйцо
2 столовые ложки хорошего майонеза
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
2-3 листа салата «Ромэн», или другого сорта
1 средняя свекла
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
Хрустящая хлеб.

Рецепт:

Отвариваем яйцо всмятку, как это слелать можно прочитать тут. Остужаем, очищаем и разрезаем по полам.
Отвариваем свеклу, очищаем и режем на кубики по 2см.
Смешиваем майонез и горцицу в миске, добавляем 20-30мл кипятка и перемешиваем. Получился соус.
Зеленый лук мелко нарезаем.

Все ингридиенты для салата у нас готовы осталось только все правильно уложить. Берем салатницу укладываем красиво листья салата «Ромэн», на них высыпаем свеклу. Сверху ложим две половинки яйца, все поливаем горчичным соусом и посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита.

Салат расчитан на одну порцию, при необходимости можно увеличить ингридиенты и приготовить салат для любого количества человек.

Рецепты салатов:

Салаты овощные

С яйцами

Майонез