Летний хрустящий салат
Летний хрустящий салат
Фото:
Ингредиенты:
- сок 1 лимона
- оливковое масло
- 2 маленьких красных яблока
- 2 луковицы фенхеля, мелко нарезанных, очищенные от ботвы
- 2 горсти грецких орехов располовиненых
- 200 г сыра горгонзола
- 3 больших горсти свежего гороха
Рецепт:
- Выжмите лимон сквозь руками в миску, ловя семечки при выдавливании.
- Добавить в три раза больше оливкового масла к лимонному соку приправьте хорошо морской солью и свежемолотым черным перцем.
- Взбейте хорошо.
- Вырезать сердцевину и тонко нарезать каждое яблоко.
- Смешайте с фенхелем и грецкими орехами в салатнице и разложите по небольшим тарелкам.
- Покрошите горгонзолой поверх каждого блюда, затем посыпьте свежим горохом и листьями фенхеля
- Подавать сразу
Рецепты салатов:
Салаты овощные
Салаты с сыром
Оливковое масло
Добавить комментарий