Очень простой и вкусный салат.

1. Вымытую морковь, желательно использовать сочные сорта, очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке. Терка должна выдавать кусочки моркови не более 6 мм в длину и 2 мм в толщину. Натертую массу заправляем майонезом.
2. Выдавливаем чеснок, перемешиваем, если нужно добавляем еще майонез, салат не должен получится сухим.

Соль добавляем по вкусу, только не забывайте, что майонез уже содержит в своем составе соль. Салат готов, приятного аппетита.

Этот салат хорош тем, что его можно подавать к различным сухим блюдам. Например, если употреблять его с не сочным мясом или гречневой кашей вприкуску, то он отлично убирает сухость, наполняя пищу соком моркови. 

Не правда ли салат получился очень простым? Самое сложное оказалось натереть морковь, так как чиститься она легко овощечисткой.

О салате!

Этот салат из моркови актуален тогда когда кроме морковки, чеснока и майонеза ни чего нет. Салат готовится очень быстро, морковь очищается, натирается и заправляется майонезом, сверху выдавливаем чеснок и перемешиваем. Этим салатом не следует злоупотреблять, так как чрезмерное употребление майонеза пользы не принесет. Майонез если честно вообще не очень хорошая штука, но есть люди, которые без него жить не могут, даже зная о его вреде. Для этих людей мы отчасти и написали этот рецепт салата. С одной стороны полезная морковь, с другой не очень полезный майонез.

Так же этот салат подойдет, если вы приготовили жареную картошку. Так как картошку много не скушаешь, а вприкуску с этим салатом, который придаст солоновато-чесночный вкус, можно скушать целую сковороду. Жареное мясо будь то курица, говядина или свинина тоже очень подходит к этому салату, а точнее на оборот, этот салат из моркови подходит к этим блюдам.