Салат с семгой и козьим сыром

Какие великолепные вкусы рождает слабосоленые кусочки семги в каждом салате, в котором она присутствует. Даже вариант сельди под шубой с добавлением этой рыбы, никого не оставит равнодушным за праздничным столом. В этом же рецепте семге достанется главная роль и ничто не скроет ее вкуса, а в сочетании с овощами и зеленью этот салат становится еще и более полезным. Салат с семгой и козьим сыром готовится достаточно просто и не занимает много времени, вам понадобится 10-15 минут чтобы приготовить этот салат и насладиться его превосходным вкусом.

Фото:

Ингредиенты:

Для приготовления 1-ой порции:
30 гр. листьев салата (можно микс)
3 шт. помидор черри
50 гр. Зелени (зеленый лук, укроп)
50 гр. авокадо
10 гр. соуса сладкий чили
60 гр. слабосоленой семги
15 гр. козьего сыра
30 гр. майонеза
3 гр. васаби
Соль, перец

Рецепт:

Нарезаем семгу (можно для этого салата использовать и другую рыбу, например лосось) полосками небольшой длинны. Авокадо режем кубиком, кстати, для данного салата подойдет даже не совсем спелый плод. Следом нарезаем помидоры черри, хотите можно полукольцами или кубиком, делайте это так, как вам это больше нравится. Листья салата или микс из листьев немного покрошите. Козий сыр натираем на терке. Все ингредиенты складываем в салатник по мере их нарезки.
Дальше нам понадобится заправить салат с семгой. Для заправки смешайте майонез и васаби (на 100 мл. майонеза требуется 15-20 гр. васаби) и аккуратно взбейте в единую массу. Измельчите укроп и добавьте его к нашей заправке для салата и по вкусу специи соль и перец.
Готовым соусом заправляем салат из семги. Но у нас еще не все ингредиенты использованы, нужны они вот где: Отдельно в миску выкладываем листья того же салата, добавляем немножко оливкового масла и соуса сладкого чили и тщательно все перемешайте.
После чего выложите листья салата на порционную тарелку и уже поверх них добавляем сам салат с семгой. Можно обсыпать нарезанным зеленым луком и оставшимся укропом.