Салат "Обжорка"
Салат "Обжорка"
Салат "обжорка" не спроста назван именно так. Он полюбился нам благодаря калорийности и уникальным вкусовым качествам. Почему рецепт салата "обжорка" так популярен? Да потому что его можно есть бесконечно. А благодаря маринованным огурчикам салат приобретает пикантный вкус.
Существует множество вариаций "Обжорки". Например, с корейской морковкой, с курицей, грибами, кто-то добавляет рис. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить Классический салат "Обжорка" надеемся, вам он придется по вкусу. Приятного аппетита!
- Мясо говядины - 250 гр.
- Морковь 4 шт. среднего размера
- Огурцы маринованные 5 шт.
- Репчатый лук 2-3шт среднего размера
- Майонез
- Подсолнечное масло для обжарки
Салат "Обжорка" можно смело отнести к любимым салатам на праздничном столе. По значимости он может поспорить даже с салатом "Оливье", который давно уже стал традиционным салатом новогоднего стола. Существуют несколько рецептов его приготовления, мы же предлагаем самый простой и самый вкусный рецепт.
Отвариваем мясо в подсоленной воде, остужаем, и режем длинной соломкой, длиной 3-4см, толщиной и высотой 2-3мм |
|
Очищаем и натираем на терке морковь, она должна получится соломкой толщиной 2 мм и длиной 2-3см. Если нет терки, то нарезаем морковь ножом, делается это так: сначала на колечки толщиной 2 мм, затем колечки нарезаем соломкой толщиной по 2 мм. Если у вас есть заранее заготовленная морковь, которую вы храните в холодильнике, то можно смело ее использовать и не только в этом салате. |
|
Репчатый лук нарезаем полукольцами и вместе с морковкой обжариваем на подсолнечном масле. Главное не пережарить, морковь должна получится мягкой. Затем остужаем. |
|
Маринованные огурцы тоже режем соломкой и высыпаем в дуршлаг (посуда с дырочками) для того чтобы стек лишний рассол. |
Нам осталось все смешать, заправить майонезом, снова перемешать и охладить в холодильнике. Соль по вкусу, не забывайте, что майонез уже содержит соль. Салат "Обжорка" готов, приятного аппетита...
Комментарии
Ирина
чт, 04/18/2013 - 22:45
Салат получится интереснее,
Салат получится интереснее, если вместо отварного мяса положить нарезанную копченую куриную грудку и еще можно добавить маринованных грибочков (опят, шампиньонов или др.)
Для любителей более пикантного салата, вместо обжаренной моркови можно положить корейскую, остренькую, но тогда мясо копченым быть не должно, чтоб не переборщить с остротой (лучше отварное).
antonMig
вт, 04/23/2013 - 21:38
моя жена готовить именно по
моя жена готовить именно по рецепту который написан в статье, в этом салате многое зависит от нарезки, если мелко порезать-один вкус, крупно-другой, мне больше нравится когда мелко
СветаМ
вт, 06/04/2013 - 11:44
Один из моих любимых салатов,
Один из моих любимых салатов, я готовлю его именно по этому рецепту. Не люблю когда в салате слишком много ингредиентов. В этом рецепте все просто и вкусно!
Оляля
сб, 06/15/2013 - 12:17
Мне и мужу тоже нравится этот
Мне и мужу тоже нравится этот салат в таком исполнении. Вкусно и быстро
Даша
пн, 06/17/2013 - 09:40
+1, салат очень вкусный.
+1, салат очень вкусный.
Вика 81
пн, 06/17/2013 - 13:27
Обожаю этот салат, готовлю
Обожаю этот салат, готовлю именно по этому рецепту.
Аня
ср, 06/19/2013 - 15:12
Мне тоже нравится этот салат,
Мне тоже нравится этот салат, он у меня на столе на втором месте, после сельди под шубой.
Илья
пн, 06/17/2013 - 16:08
Мне тоже нравится это салат,
Мне тоже нравится этот салат, жена его вкусно делает.
Цветочек
ср, 06/19/2013 - 21:51
Моя семья любит это салат, на
Моя семья любит это салат, на нашем столе он пользуется большим успехом
Батон
чт, 06/20/2013 - 16:19
моя жена его тоже вкусно
моя жена его тоже вкусно готовит, еще она вкусно делает салат сельдь по шубой. это два моих любимых салата
Анет
чт, 06/20/2013 - 23:42
Все таки салат сельдь под
Все таки салат сельдь под шубой вкуснее чем Обжорка )))
777
пт, 06/21/2013 - 18:22
мне тоже этот салат нравится,
мне тоже этот салат нравится, люблю мясные салаты
Илья
сб, 06/22/2013 - 10:00
Мясные салаты это класс!!!
Мясные салаты это класс!!!
салатница
пн, 06/24/2013 - 19:38
я очень люблю салаты, этот
я очень люблю салаты, этот салат один из моих любимы, именно в этом рецепте.
Наташа
вт, 06/25/2013 - 07:16
очень вкусный салат
очень вкусный салат
Салатница
вт, 06/25/2013 - 14:20
+1 самый вкусный рецепт
+1 самый вкусный рецепт
Дарья
чт, 06/27/2013 - 12:43
у меня ни один Новогодний
у меня ни один Новогодний стол не обходится без этого салата.
Паша
вт, 07/02/2013 - 11:54
отличный салат
отличный салат
Ириша
чт, 07/04/2013 - 14:48
Мне тоже нравится этот салат
Мне тоже нравится этот салат в такой рецептуре.
Vika
чт, 10/03/2013 - 12:44
Один из самых любимых салатов
Один из самых любимых салатов на новогоднем столе, я его именно так готовлю как в этом рецепте.
Мистика
чт, 10/10/2013 - 20:44
Люблю этот салат, он очень
Люблю этот салат, он очень сытный, да и говядина полезнее свинины. Вкусняшка )))
777
пт, 10/11/2013 - 15:53
Я тоже люблю этот салат...
Я тоже люблю этот салат...
Настя
сб, 10/12/2013 - 10:50
главное в этом салате
главное в этом салате соблюсти пропорции и получится настоящая Обжорка
Иван
чт, 10/24/2013 - 14:32
Крутой салат, за столом
Крутой салат, за столом всегда первым сметают
Влад
пт, 11/01/2013 - 10:43
Ребят, а есть обжорка с
Ребят, а есть обжорка с курицей и грибами и кажется с корейской морковкой ?
Настя
пт, 11/15/2013 - 09:37
На новогодний стол
На новогодний стол обязательно приготовлю Обжорку.
Вика
вт, 12/31/2013 - 11:10
Я его приготовила на
Я его приготовила на новогодний стол, очень вкусно.
Добавить комментарий