Салат "Русский"

Отличный, самый, что не наесть "Русский" салат с картошечкой, грибами и квашеной капустой. Обладает вкусовой гаммой присущей всем русским традициям. Смело ставьте на праздничный стол и наблюдайте, как он исчезает на глазах. Мы относим его к зимним салатам. Благодаря грибам и картошке он так же может дефилировать как самостоятельное блюдо, которое можно есть даже в пост.

Фото:

Ингредиенты:

200 г. маслят либо других грибов по вкусу
4 средних картофелины
1 луковица (лук репчатый)
200 г. квашеной капусты.
0.5 пучка зелени (зеленый лук, петрушка укроп измельченные)
Соль
1 чайная ложка сахара
Растительное масло

Рецепт:

Ставим на огонь кастрюлю с водой и варим в ней картошку "в мундире". После чего сливаем воду и даем немного остыть.
Пока варится картошка, нагреваем сковороду, добавляем растительного масла и обжариваем наши грибы с открытой крышкой, пока вся влага не испарится.
После того как картофель остыл, чистим его и нарезаем небольшими кубиками.
Лук репчатый чистим и нарезаем полукольцами желательно тонкими.
В салатницу выкладываем картошку, грибы, квашеную капусту и лук, после чего немного подсолите (по вкусу).
Затем в наш практически готовый "Русский" салат добавляем растительное масло пару столовых ложек, сахар и зелень.
Все ингредиенты аккуратно смешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Рецепты салатов:

рецепты салатов

Салаты с грибами

Салаты постные

Без майонеза

Салат из капусты